面包机做拉丝吐司 0

原料

高筋面粉: 250, 鸡蛋: 1个, 牛奶: 110g, 盐: 2g, 酵母: 3g, 黄油: 30g

步骤

1除黄油外所有材料放入面包机混合,10min

2放入黄油,约两分钟后黄油揉进面团,开始用剪刀剪膜,直至结束

3发酵功能开启,30min

4移至案板上分成2到3团,擀成牛舌状卷起,醒20min

5醒好的面团再擀牛舌一起卷起放入面包机二次发酵40min

6面包机烘烤功能30min

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