原料
玫瑰花瓣: 30克, 红枣: 500克, 枸杞: 200克, 桂圆: 250克, 红糖: 500克, 陈皮: 2个桔皮, 小黄姜: 700克
步骤
1将所以材料洗干净,红枣去核、打碎,桂圆浸泡好备用,玫瑰花茶摘取花瓣,花托备用,图片挡住的为秘方㊙️……
2小黄姜洗干净后打碎、榨汁,备用。
3红枣打碎后下锅炒至红枣泥状。
4花托和㊙️方中的一齐煮水,煮好的水倒适量浸泡陈皮。
5不断翻炒红枣直至泥状,中途加入榨好的黄姜汁、和花托水。(洛施花托也含有大量精油,所以摘取花瓣后留着和㊙️方材料一齐煮水)
6不断翻炒红枣直至泥状,中途加入榨好的黄姜汁、和花托水。(洛施花托也含有大量精油,所以摘取花瓣后留着和㊙️方材料一齐煮水)
7红枣煮成泥状后可以加入红糖,过程中要不断搅拌,直至红糖全部溶化。
8红枣溶了后可以加入桂圆
9煮到差不多可以了,再加入枸杞
10煮到差不多可以了,再加入枸杞
11最后出锅前加入洛施玫瑰花瓣
12最后出锅前加入洛施玫瑰花瓣,之后搅拌均匀后便可以关火。
13趁还没凉的时候可以装瓶子了
14装瓶后密封可放冰箱保存1-2个月。
15装瓶后密封可放冰箱保存1-2个月。
小技巧
红枣煮的过程很容易焦,所以要不断搅拌,中途加入预先煮好的㊙️方花托水