原料
无盐黄油: 85g， 糖: 100g， 低筋面粉: 100g， 鸡蛋: 2个， 水: 120ml， 无盐黄油: 50g， 盐: 2g， 低筋面粉: 75g， 奶油: 200g， 糖: 30g
步骤
1【No.1】 第一步先解决酥皮的部分╮(๑•́ ₃•̀๑)╭ 把黄油室温软化后加入糖，搅拌均匀，再加入低筋面粉搅拌均匀
2装进保鲜袋里，用擀面杖擀平，厚一点，大约1cm； 放进冷藏室冷藏
3【No.2】 第二步要解决泡芙啦啦啦啦ԅ(¯﹃¯ԅ) 把水、黄油、盐加入小锅里小火加热，使黄油融化，保持水不沸腾
4分次加入低筋面粉，搅拌均匀，每一次等锅里的面疙瘩都消失了才加下一次面粉
5上一步基础上，加热过程会把面粉烫熟，并且最后面团是干爽不粘锅的
6熄火，分次加入蛋液，每次等面团充分吸收蛋液后才加下一次 （一大坨榴莲肉的即视感哈哈(๑＞ڡ＜)☆）
7① 烤盘铺上烘焙纸，把面团装进裱花袋里，然后挤在纸上(•‾̑⌣‾̑•)✧˖° ② 把第一部分从冷藏室取出，切成方形小块，堆叠在挤好的泡芙上（⺻▽⺻ ）； ③ 放进烤箱里180度，20-25分钟(｡￫‿￩｡)
8【No.3】最后一步！！！上奶油！！ ԅ(¯﹃¯ԅ) 奶油加入糖，打发至8分 放入裱花袋里，裱花口对准泡芙底部，把奶油挤进去❤﹃❤
9登登登！！大功告成！！(ง •̀_•́)ง 来个成品图然后惯例吃掉~~~（//▽//）
10再来一个（//▽//）
小技巧
❤如何挤出大小一致的泡芙： 准备一些面粉，一个功夫茶杯杯沿沾点水，倒扣在面粉上粘上面粉，然后印在烘焙纸上，在挤的时候按照圆形的大小挤就可以了！！~ 23333
