芝香培根火腿披萨9寸(面包机自制饼皮懒人版) 0

原料

【饼皮】: , 清水/牛奶: 40g, 鸡蛋: 1个, 高筋面粉: 130g, 盐: 2g, 糖: 13g, 酵母: 2g, 黄油/色拉油/橄榄油: 13g, 【陷料】: , 披萨酱: 适量, 马苏里拉芝士: 适量, 蘑菇: 10个, 青椒: 2个, 培根: 适量, 火腿: 适量

步骤

1首先,你要有个面包机

2把【饼皮】中除(黄油/色拉油/橄榄油)的所有材料放入面包机,启动《活面》程序运行15分钟。(啰嗦小tips:面包机中材料可以自由顺序放入,考究的话按照 液体-调料-面粉-酵母 的步骤依次放入,酵母避免接触面粉以外材料,以免影响功力)

3《和面》程序运行15分钟后取消,添加软化后的液体黄油/色拉油/橄榄油,之后启动《发面》程序。(啰嗦小tips:楼主面包机《发面》约1:30,期间可以准备馅料)

4【馅料】准备

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