原料
黄油: 110克, 鸡蛋: 2个, 泡打粉: 5克, 绵白糖: 80g, 奶粉: 20g, 低筋粉: 110g, 立顿红茶包: 1袋
步骤
1黄油室温软化(手指能轻易戳洞即可)
2黄油用打蛋器高速打发羽毛状
3加入绵白糖和鸡蛋继续打发至蓬松
4筛入低筋粉和泡打粉用刮刀搅拌均匀至无颗粒
5撕开红茶包全部倒入面糊,我用的立顿红茶包,打开直接是碎状的,普通红茶可以碾碎倒入
6搅拌均匀倒入铺好油纸的模具中 表面撒椰蓉
7烤箱150℃预热 烤40分钟
小技巧
因为是快手懒人版,省略了很多麻烦的步骤,泡打粉红茶包可不加,搭配冰牛奶坐在空调房简直不能再爽???