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原料
大米: , 糯米: , 花生: , 核桃: , 白萝卜: 1个, 胡萝卜: 1根, 蒜苗: 一小把, 豆腐干: 三块, 白菜: , 青菜: 一片, 葱: , 腊肉: 半块, 面条: 一小把
步骤
1准备好食材,洗净备用~
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2腊肉一块
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3白萝卜、青菜、白菜、蒜苗切丁备用。(尽量切细一点)
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4胡萝卜、豆腐干切丁
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5腊肉切小丁,加入适量蒜粒和花椒
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6花生、核桃、红豆洗干净备用
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7锅中加入清水,放入平常煮粥量的大米和糯米,花生、核桃、红豆也一块倒入。大火煮开转小火
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8另起锅,倒入少量油,放入腊肉丁翻炒至变色。
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9加入蔬菜丁翻炒均匀待用
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10粥煮好后倒入炒好的蔬菜丁,一小把面条略煮五分钟左右,放盐、葱花搅拌均匀即可~
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小技巧
蔬菜丁尽量切细一点