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原料
芸豆、花豆、红豆、莲子、花生、核桃、: 适量(每种15克左右), 黑米、糯米、大米、小米、: 适量, 葡萄干、红枣、桂圆、枸杞: 适量
步骤
1提前将芸豆、花豆、红豆、莲子、放入电饭锅浸泡2⃣️个小时,泡开后加水煮开,十分钟后再加入剩余的材料一起煮
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2大约二十分钟就能煮到粘稠了,电饭锅按到保温键后即可(图中是煮好保温半小时后的成品)
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3最后盛入碗中,根据个人喜好加入冰糖
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小技巧
1、豆类不易煮烂需要提前浸泡后预先煮,一起和米下锅煮的话会硬硬的影响口感 2、糯米会有一点苦味,所以一定要加冰糖去去苦味 3、电饭锅煮的时候到最后需要搅动一下以防下面沉底