原料
熟红薯（蒸煮叮烤）: 随意， 鸡蛋: 1只， 酸奶: 2-3勺， 醪糟: 2勺， 各类内陷（我加的是核桃碎和红枣丁 可以添加任意坚果 果干 甚至是新鲜水果丁）: 随意， 各类topping（酸奶 坚果 麦片 果干 新鲜水果 可可粉 巧克力酱 花生酱 whatever u like 发挥你的创造力）: 随意
步骤
1红薯用勺子压成泥 加入鸡蛋 酸奶 醪糟 核桃碎 红枣丁搅拌均匀 注意食材混合后的浓稠度 一般来说那种稠浆糊的稀稠度正好
2放入微波炉叮5min搞定 就是这么简单? 烘烤时间自己灵活掌握 如果材料比较稀 需要的时间就长一点 材料稠的话时间就短一点 最好隔几分钟打开看看 用牙签扎一下 里面实实的就是好了
3拿出来倒扣在盘子里 淋上酸奶 加上各种topping 不过裸蛋糕本身其实已经很好吃了
4用勺子挖着吃
5切开吃
6或者直接上嘴咬吧?
小技巧
这次没有拍过程图 下次补上喽 大家可以自己DIY材料 红薯可以替换成紫薯南瓜芋头豆渣香蕉牛油果……也可以加入各种杂粮粉红豆薏仁粉杏仁粉黑芝麻核桃粉可可粉…… 醪糟加不加随意 看你口味 酸奶可以换成牛奶椰奶杏仁奶…… 内陷和topping就发挥你的脑洞 造起来吧?
