原料
排骨: 500g, 番茄: 4个, 白醋: 6勺羹, 番茄酱: 4勺羹, 盐: 少许鸡蛋, 鸡蛋: 两个, 油: 适量, 白砂糖: 少许, 面粉: 两勺羹
步骤
1将排骨切成10厘米长,放入少许盐,油,酱油,腌制大概10分钟
2在排骨中打入两个鸡蛋和两勺羹面粉,搅拌
3在锅里放入适量油,待油开了,将搅拌好的排骨一块块放入油中,炸6分钟,大概8成熟。
4将炸好的排骨捞起来备用。 将番茄洗干净,切成一块块。
5在锅中加入适量油,倒入番茄,炒1分钟,再倒入排骨,再逐步倒入白醋,番茄酱,砂糖。大概炒5-8分钟,再放少许盐,上碟。
小技巧
图片很早删了,但是这个很简单,看着文字也能做出来。