炖糯耳 0

原料

糯耳: 一朵， 冰糖: 适量

步骤

1银耳泡发

2我的秘密武器哦，用这个就很容易切的很碎了，越碎越容易出胶，我一般切的比指甲盖大一些，用这个很好控制

3放砂锅炖，大火炖开，转小火

4炖两个小时左右，等到炖到有点粘稠时放入土冰糖，甜度根据自己口味添加

5放入冰糖后炖20分钟左右

6满满的胶原蛋白，看起来就很有食欲的感觉。。。

7可以根据个人喜欢在最后放入梨等各种自己喜欢的水果

小技巧

银耳不能选太白的，挑选的时候可以放鼻尖闻一下，有很好闻的那种银耳香味

相关菜谱