西红柿: 2个（小的3个）， 金针菇: 250克， 羊肉片（牛肉片）: 300克， 大蒜: 3瓣， 盐、鸡精: 适量， 料酒: 适量
1起油锅，油热后倒入西红柿块翻炒。
2如图炒出西红柿汁。
3倒入适量开水，加入金针菇，放盐、鸡精调味。盐可以多放一点。大火开后转小火3分钟。
4捞出锅里的菜，只留汤。大火再次滚开后加入羊肉片（牛肉片）。放一点料酒，3瓣大蒜片。用筷子搅散羊肉片。调咸淡。大火开后即可。用勺子捞去浮沫。
5汤都鲜美的被喝光了。?
