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原料
金针菇: 2小把, 肥羊: 1包, 姜蒜末: 适量, 香葱: 适量, 朝天椒 泡椒: 适量, 魔厨高汤料: 适量, 盐 鸡粉 花椒面: 适量
步骤
1金针菇去蒂洗干净,焯水
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2焯水后放在一个干净的碗里垫底,
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3肥羊焯水后冲洗干净备用,泡椒一切二,姜蒜切末,
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4焯水后的肥羊 冲洗干净待用
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5锅里放油煸炒姜蒜末、朝天椒、泡椒出香味,加水,放入魔厨高汤料煮开,并让泡椒味道融入汤里,再加入焯水后的肥羊大火煮开,加调味料,倒入金针菇垫底的碗里,
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6上面放现磨花椒碎、朝天椒碎、蒜末、香葱,淋上热油即可出锅装碗享用!虽然没有豆妈做的那么漂亮,但是口感也是非常好的!
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