原料
1、面粉: 适量, 2、盐,香油,葱,胡椒等: 适量, : , :
步骤
1揉好面团,切好葱花,用盐,香油和胡椒拌匀,备用。
2将面团擀成圆形。
3均匀的涂抹上入味的葱花。
4卷卷卷,边卷边捏角。
5面团被卷成了一根长条。
6将长条面卷好,封口,以免葱油出来。
7醒发15分钟,然后擀成圆饼,放入锅中。
8香喷喷的葱油饼!
9美美的葱油饼!
10开吃吧!
11再看看具体的步骤图。
小技巧
1、面粉最好用温开水和筷子搅成面团,然后揉光滑,面团稍微湿润一些口感更好。 2、炕葱油饼的时候,锅里放很少的油,葱油饼两面煎金黄即可。 3、做葱油饼的时候,卷的褶数越多葱油饼的层数就越多。关键是要封好口,把葱油饼的边角部分捏紧,免得葱油流出来了。