原料
粉果皮用料: ， 生粉（淀粉）: 350g， 澄面: 150g， 开水: 500g， 清水: 150g， 猪油: 40g， 盐: 5g， 味精（可不加）: 5g， 粉果馅: ， 猪肉: 适量， 冬菇: 适量， 玉米: 适量， 盐: 6g， 水: 少许， 料酒: 15g， 油: 少许， 生粉: 少许
步骤
1将清水和澄面办成拌成稀粉浆
2再将开水倒入稀粉浆中，拌成顺滑的稀湖
3生粉放在案台上拨成环形粉窝，待稀湖稍凉，倒在粉窝中合成面团
4加入味精、盐，揉匀后加入猪油合成粉果皮
5油倒进锅中煮热。将锅端离火位，把肉粒在沸油中泡过。再放回火位。放入少量油，烧热，将玉米粒、香菇粒倒入锅中。酒香后放入清水和各种调料。肉全部炒熟后。用生粉拌清水沟芡起锅，成为粉果馅。
6最后就是包馅料，因为丑就不拍出来了。然后，包好的粉果用旺火蒸至成熟（五到六分钟）就可以出锅了
