原料
虾: 十几只， 面粉: 少许， 食盐: 少许， 料酒: 适量， 胡椒粉: 适量， 椒盐: ， 盐: ， 花椒粒:
步骤
1买的比较好的虾，个大好吃，先处理虾，去掉虾头
2用牙签挑去虾线
3放料酒，盐，还有胡椒腌一会。半小时后洒干面粉，洒一会就用手拿着小盆掂一会，让面粉均匀的粘在虾身上，不需要太厚一层，薄薄的就好
4油冒点泡的时候就可以下虾了，估摸时间一次炸熟，不需要复炸
5椒盐：抓一把花椒粒，去掉里面的种子，小火在平底锅里炒一炒，不要糊了，等着闻到点花椒味道了就可以了，放在砸蒜的罐子里砸碎，再放点盐就可以了
6嘻嘻?
