野蘑菇炒香干 0

原料

青椒: , 泡发的野蘑菇: , 香干: , 盐:

步骤

1野蘑菇冲洗干净,温水泡发

2锅内油热后下香干略煎,之后下泡好的野蘑菇翻炒。泡蘑菇的水不要倒掉,还要用

3略微翻炒后加入泡蘑菇的水,不要全加入,加1/3就可以,继续翻炒,加入青椒炒到断生

4加入盐调味就可以啦

小技巧

泡发野蘑菇的水比较重要,野蘑菇捞出后过滤掉小渣滓之类,留下备用。

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