原料
百合: 2头(约100g), 蜂蜜: 100g, 白糖: 25g, 水: 适量
步骤
1百合掰开洗净,用小锅烧开一些水,将百合放入焯熟,捞出备用。
2换一口大一点的锅,倒入少量水,开小火烧至水变温(不要烧开,看见水中冒小泡泡即可)。
3将刚才备好的蜂蜜和白糖混匀,把碗放入锅内,蒸。
4倒入一些刚才煮百合的水,与蜂蜜白糖一同搅匀,关火放凉。
5放凉后的蜜汁
6把刚才焯好的百合放入蜜汁中,浸泡30分钟至入味。
7可以享用啦,也可以洒一些枸杞子啊玫瑰花碎啊桂花啊神马的,点缀一下更美丽!?
小技巧
吃完百合剩下的蜜汁还可以冲水喝,一举两得,不过记得要用温水冲蜂蜜噢