黑椒牛排及芝士焗薯泥 0

原料

牛腿肉: 按自己的喜好来定量， 黑胡椒原粒: 约二十粒左右， 白胡椒粉: 适量， 番茄酱: 一勺，喜欢可以多加， 黄油: 20g， 洋葱: 半个， 牛奶: 40ml左右， 土豆: 2粒， 胡萝卜: 半个， 马苏里拉芝士: 20个，大约2片

步骤

1牛肉洗净处理切片，用刀背网格文状轻垂

2用胡椒磨把黑椒原粒磨成胡椒碎，直接买成品也好，原粒磨成的味道好些，把白胡椒粉和部分黑椒碎加到牛肉中，慢慢揉一下，入味，腌制。约半小时到一小时就可以

3把40g黄油放进热锅里融化，放一些黑椒碎炒香，煎制牛排，先把牛排拿起来煎边，封住血水，再慢慢煎，成熟度自己决定就好〜

4牛排煎好，调汁。把洋葱用剩下的油煎香，番茄酱倒进刚才煎过牛排的锅里，加剩下的黑椒碎，翻炒翻炒。

5牛排做好啦

6薯泥做法很简单的，看下面〜这是个过渡句哦

7把土豆放到微波炉高火打5分钟，碾成泥

8把胡萝卜切丁，洋葱撕条儿，加黄油炒香

9在薯泥里加牛奶，搅拌，等待充分融合后加如第八部里的料儿，再搅拌。

10拌好后，在薯泥上盖上芝士，放在烤箱里200度烤10分钟左右，大功告成。

小技巧

在牛排旁边加的时蔬可以自己选择 做好这个，分分钟变大厨哦〜〜哈哈哈^_^