清蒸鲈鱼 0

原料

鲈鱼: 条, 姜: 片, 葱: 根, 蒜: , 蒸鱼豉油: 勺, 料酒: 勺, 盐: 克

步骤

1鲈鱼清理干净,葱切段,姜切片,塞到鱼肚子中

2手上蘸料酒,均匀涂抹在鱼身表面,并将少量料酒倒入鱼肚子中

3手上蘸盐,均匀涂抹在鱼身表面

4盘底铺适量姜片,鱼放上,入锅蒸10分钟左右

5取出蒸好的鱼,放适量香菜、蒜末、红辣椒段,倒适量蒸鱼豉油

6适量油加热至八成热,淋在鱼上

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