原料
洋葱: 1个， 马铃薯: 3个（小而圆大概7-80g一个）， 番茄: 3个（最好选有机番茄）， 盐: 适量（优选岩盐）， 胡椒粉: 适量， 银鳕鱼: 400g左右（可适量增加）
步骤
1洋葱、马铃薯、番茄洗净切片，鳕鱼切块
2锅以珐琅锅最佳，没有可用陶瓷锅，像up主直接用不锈钢厚底锅，也是懒
3锅底刷一层橄榄油，底层用洋葱铺满，然后马铺马铃薯，再铺番茄，最后铺鳕鱼
4撒上胡椒粉和盐，小火煮40分钟，出汁后可适量加水（正常是不用加，主要怕烧焦，论锅的重要性）
5这道菜只要不烧焦就是一道美食，0失败
小技巧
这道菜只要不烧焦就是一道美食，0失败，调料只要胡椒粉和盐
