原料
辣白菜: 300g， 五花肉: 500g， 年糕: 一包， 洋葱头: 一个， 胡萝卜: 一根， 圆白菜: 半个， 蒜瓣: 10+， 豆芽: 500g， 方便面（辛拉面最佳）: 一包， 韩式辣酱（超市中就能买到，口味自选）: 3大勺， 糖，盐，鸡精。: 各2勺（大家根据个人口味，1为勺1g ）
步骤
1备料： 1.蒜，切片 2.胡萝卜，切片 3.圆白菜，切丝，不要太细 4.豆芽，洗净备用 5.辣白菜，切块 6.五花肉，切片 7.年糕，泡水半小时，切片，水煮至7成熟
21.热锅凉油，油温6成热，下五花肉爆炒至变色 2.下蒜瓣，炒至颜色焦黄 3.下胡萝卜，翻炒 4.下圆白菜丝，翻炒 5.下辣白菜，先放200g ，剩下的可在吃火锅时候补充添加 6.放入年糕，简单翻炒，和蔬菜混合均匀即可 7.放入3-4大勺韩国辣酱，翻炒均匀 8.调味，糖，盐，鸡精，各2勺（2克）（根据个人口味调节） 9.倒入煮年糕的水，摸过全部食材，煮开
3倒入家庭火锅，铺上豆芽，中火，再次开锅即可食用。 豆芽，辣白菜，圆白菜，汤底都可以在中间补充。 也可以在火锅中放入方便面（不需要作料），加汤底，盖上盖子，焖煮一会即可。
4超市买到的辣酱，辣味适中。
小技巧
五花肉可以多放，炒制时可以稍微焦黄，口感更加。 芝士，可以根据个人喜好，在食材全部倒入火锅后放。
