原料
猪瘦肉: 适量, 鲜虾: 七只, 葱、姜: 适量, 生抽、酱油、黑胡椒、十三香、香油: 适量, 面粉和水: 适量
步骤
1鲜嫩多汁的虾仁煎饺出锅啰~
21.准备猪瘦肉适量剁成肉馅;鲜虾去壳、虾线清洗干净,切成稍大的虾仁。 2.葱姜洗净切碎;加入适量的生抽、酱油、十三香、黑胡椒和香油调味,与肉馅混合,搅拌均匀备用。
33.取适量面粉加入清水和成面团,搓出长条、切面剂后擀出饺子皮。
44.包上肉馅,多放虾仁哦?。
55.平底锅烧热放油,放入虾饺后中火先煎至底面变色。
66.一次加入足够量的面粉水,大致漠过饺子的三分之一处。迅速盖上锅盖,调至大火焖熟。
77.待锅中的水分充分蒸发后,打开锅盖出锅即可。
88.每一口都是虾仁,超满足!?