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烧茄子
肉末烧茄子
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原料
圆茄: ,
肉末
: , 蒜: , 生抽: ,
豆瓣
酱:
步骤
1
圆茄切片,过油炸软
2
肉末加点生抽腌制
3
另起锅,下少许油,下肉末,翻炒,下蒜末
4
倒入茄子
5
下生抽
6
下豆瓣酱,放高汤精。煮到收汁
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