鸡胸肉: 适量, 红黄绿彩椒: 适量, 洋葱: 半只, 料酒: , 蚝油: , 淀粉: , 黑胡椒: , 盐: , 糖:
1鸡胸肉洗净切块,彩椒洗净切块。用盐、黑胡椒、干淀粉腌制鸡胸肉15分钟。
2锅内放油炒熟腌制好的鸡胸肉粒,熟后盛出,锅内留底油炒香洋葱,加入料酒、蚝油、糖翻炒均匀。
3最后加入切好的彩椒块,和已炒熟的鸡胸肉粒,加入适量湿淀粉一起翻炒均匀,出锅。