原料
鸡爪: 随意， 料酒、生抽、老抽、蚝油: 汤勺各一勺， 花椒: 一小把， 八角: 2个， 香叶: 4片， 姜: 适量， 冰糖: 自己喜欢， 小天椒: 自己喜欢
步骤
1鸡爪买来时就让其减掉指甲了，洗干净，用冷水煮出血水捞出洗净。
2材料备齐！（我个人喜欢微麻微辣）
3把鸡爪和配好的材料，全部倒入高压锅中，加水刚好盖过鸡爪，直接煮烂！（我选择的煲猪蹄的按钮，大概30分钟）
4全部捞出换锅，转大火把卤汁收干一些即可，不要全干！留些卤汁比较美味。
5大功告成！超级超级好吃又没什么热量喔?！
小技巧
喜欢有嚼劲的可以不用高压锅闷烂鸡爪，小火慢煮即可；配料都是咸的，所以不需要加盐，味道刚刚好。作为我的减肥晚餐，我是当零食吃的，填饱了肚子又解了馋，还没什么热量，真好！
