酱萝卜 0

原料

白萝卜: , 盐: , 白糖: , 酱油(生抽): , 白醋: , 凉白开:

步骤

1萝卜洗干净,不切皮,切薄片(感觉不需要太薄,口感才好)

2放半勺盐,搅拌均匀,腌制出水,倒掉水后挤干萝卜片

3放半勺白砂糖,腌制出水后,倒掉水,挤干萝卜片。然后再重复一次(再放一次糖腌制)

4制作酱汁:7勺酱油,2勺白糖,1勺半白醋,7勺凉白开(按这个比例差不多,主要看自己萝卜有多少,可以试试味,稍微咸一点比较适合)

5酱汁没过萝卜就行。盖好盖子,放冰箱冷藏,两天后可以吃。很爽口,送粥非常好吃

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