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原料
面粉: , 胡萝卜,紫甘蓝: , 酵母粉: , 白砂糖:
步骤
1胡萝卜榨汁
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2和面,揉成光面团,发酵两个小时,待有蜂窝状,插一个小孔排气
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3做成小剂子,准备两个,一个擀成小圆片,一个搓圆当馅料像做包子一样包在里面调整好馒头形状
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4做好的馒头静置二十分钟,用刀在馒头上打十字
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5冷水上锅,大火烧开改中火蒸15分钟,揭盖之前闷五分钟这样馒头才不会缩小!
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6么么哒
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面粉: , 胡萝卜,紫甘蓝: , 酵母粉: , 白砂糖:
1胡萝卜榨汁
2和面,揉成光面团,发酵两个小时,待有蜂窝状,插一个小孔排气
3做成小剂子,准备两个,一个擀成小圆片,一个搓圆当馅料像做包子一样包在里面调整好馒头形状
4做好的馒头静置二十分钟,用刀在馒头上打十字
5冷水上锅,大火烧开改中火蒸15分钟,揭盖之前闷五分钟这样馒头才不会缩小!
6么么哒