嫩姜: 1小块， 蒜头: 2瓣， 红辣椒: 1个， 酱油: 1勺， 白醋: 1勺， 糖: 适量， 盐: 适量， 秋葵:
1将姜、蒜头、红辣椒切成末，放入小碗
2加入酱油、白醋、糖、盐搅拌均匀，这样就做成姜醋汁
3将秋葵洗净，切成圈状，放入盘子。
4锅里的水开后，放入装着秋葵的盘子，蒸煮6分钟左右。
5秋葵蒸熟后，淋上做好的姜醋汁，搅拌均匀即可。
秋葵蒸煮的时间不宜太长，不然表面颜色会发黄，口感也不会脆嫩。
