原料
芋头: 三分之一个， 春菜: 约三两， 广式腊肉: 一小节， 虾米: 少许， 油: 少许， 盐: 少许
步骤
1大概中型芋头我用了三分之一块，大芋头用四分一，建议第一次做别放多，因为芋头煮到后面很吸水。这个量煮一人份两人份都行。
2春菜切粒。我自己吃用了二三两的样子。
3用了一节广式腊肉，増香增鲜。
4放点虾米和蒜蓉爆锅，家里刚好没蒜啦?。还可以用瑶柱，芋头和腊味、瑶柱、虾米是绝配哦！
5下芋头粒翻炒。
6加水煮（热水），水量要没过芋头，我这儿加少了，后面又添了水。少放点盐，因为虾米和腊肉都有咸味，或者出锅前试试味再加也行。
7芋头煮粉（有些溶解的样子）后放入春菜粒，约煮两三分钟，看个人喜好，我喜欢菜软一点。不要盖锅盖，随时观察水量，芋头熟后挺吸水的。但可别做成菜汤啦?
8出锅前放几滴香油！稠稠的芋头汁混春菜，当主食都可以啦！
小技巧
这种口感不一定人人喜欢，前提是喜欢吃芋头。有不明白的欢迎提问?
