芒果黑米西米露 0

原料

黑米: 100g, 西米: 100g, 椰浆: 一盒, 核桃露: 1听, 芒果: 一半

步骤

1芒果切丁,去皮

2黑米泡水2个小时,水没过黑米3厘米,电饭锅蒸。然后跳闸后放入白糖,加入适量温水继续蒸一次。

3西米:洗净后,水煮沸,加入西米,煮10分钟,然后冷水冲洗。冷水煮沸,放入刚刚过水后的西米,煮10分钟,焖15分钟后,冷水冲洗

4放入椰浆和核桃露

5双手沾水,黑米成团,放入即可。

小技巧

西米反复煮,过冷水,会更q弹

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