芝士: 250g, 淡奶油: 300ml, 白纱糖: 150g, 牛奶: 120ml, 吉利丁片: 2片, 芒果: 1个
1把吉利丁片放入加热的牛奶中泡容化,芝士室温软化后,隔热水打匀,再加糖,伴匀。再加容有吉利丁的牛奶倒入芝士糊中,伴均匀!
2把倒奶油加糖打发
3把打发的奶油分次倒入奶糊中
4最后倒入蛋糕模中,把气泡打出。Ok
5放入冰箱冷藏3小时