原料
豆角: 适量, 猪肉: 适量, 姜: 适量, 盐: 适量, 蚝油: 适量, 十三香: 适量, 猪油: 适量
步骤
1冰箱拿出来的,自己种的,夏天不爱吃,放冰箱冷冻的
2肉买回来,瘦肥我分开放的,做饺子放点肥的比较香
3自己剁过馅的都知道,肥的不好剁碎,在锅里煎下容易剁,拌馅的油也有了,一举两得
4把煎过的肥肉放在瘦肉上,开始剁,那个我忘了拍照,记性不大好,剁好就是这样了
5豆角先切小段的,等下容易剁,我家有小朋友,所以我剁的比较碎
6自己看了,想剁多大自己做主,豆角有水的,要把水挤干哦
7接下来就是剁点姜末了,当然少不了大葱了,我家没有了,就把葱省略了哈
8一般放植物油的,这刚煎肥肉有油了就用这个了,怕太香的就换植物油都可以的
9放调料的我就不一一上图了,我用的一般就这几样
10朝一个方向搅拌,馅不会松散,就可以了
11和面,就普通的面粉
12这样就可以了哈
13切小块,揉圆了擀的皮圆好看
14我刚学的,请忽略我擀的不太美观啊
15包好了,等着下锅了
16可以吃了哈,配上蘸料