原料
猪蹄: , 生抽: , 老抽: , 白砂糖: , 盐: , 生姜:
步骤
1猪蹄和冷水一起烧开,煮出浮沫以后猪蹄捞起备用
2锅底铺上姜片,放入煮过的猪蹄。均匀撒上生抽和老抽,比例大约1:4。加入没过猪蹄的水,按下“煮饭”的按钮
3煮半个小时以后再撒入适当生抽,均匀撒入一勺细砂糖,然后用勺子翻一下使每块猪蹄都能沾到汁。焖两个小时左右就可以撒上盐调味出锅了。中间如果汁水太少可加入开水。
猪蹄: , 生抽: , 老抽: , 白砂糖: , 盐: , 生姜:
1猪蹄和冷水一起烧开,煮出浮沫以后猪蹄捞起备用
2锅底铺上姜片,放入煮过的猪蹄。均匀撒上生抽和老抽,比例大约1:4。加入没过猪蹄的水,按下“煮饭”的按钮
3煮半个小时以后再撒入适当生抽,均匀撒入一勺细砂糖,然后用勺子翻一下使每块猪蹄都能沾到汁。焖两个小时左右就可以撒上盐调味出锅了。中间如果汁水太少可加入开水。