原料
牙签: 根, 瘦肉: 克, 油: 适量, 孜然粉: 适量, 料酒: 适量, 酱油: 适量, 盐: 适量, 花椒粉: 克, 胡椒粉: , 生粉:
步骤
1取猪肉浸在凉水中,浸出血沫以后倒掉
2切成厚片
3将肉切成丁
4加入盐,生抽,花椒粉,淀粉,米醋。胡椒粉,拌匀。
5盖上保鲜膜,放冰箱里面腌制半小时
6穿上牙签放入空气炸锅。。。两百度加热六分钟以后刷上油在炸六分钟。或者直接下油锅,油六七成熟。放入牙签肉。炸至熟。
7撒上孜然粉和辣椒粉就可以开吃了。
小技巧
空气炸锅会健康一点。刷点油口感会好点。