秘制中式土豆泥 0

原料

土豆: 2个, : , 蒜: 3瓣, 葱花: 少许, 黑胡椒: 适量, 朝天椒: 5个, 甜醋: 适量, 盐: 适量

步骤

1准备一锅清水,把土豆整个放入锅中煮熟。

2土豆熟透后 ,一半切块 ,一半做成土豆泥。

3锅中倒油(可以稍微多一点),放入葱和蒜末炒出香味,放入土豆,待土豆颜色变黄,放入朝天椒,继续翻炒,撒上适量盐和黑胡椒。

4起锅装盘,淋上甜醋,完成。

小技巧

  1. 我使用的是意大利甜醋,没有的话 根据个人口味可以用其他调味品代替。 2.土豆泥最好炒到外表酥脆的状态。

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