土豆: 2个, : , 蒜: 3瓣, 葱花: 少许, 黑胡椒: 适量, 朝天椒: 5个, 甜醋: 适量, 盐: 适量
1准备一锅清水,把土豆整个放入锅中煮熟。
2土豆熟透后 ,一半切块 ,一半做成土豆泥。
3锅中倒油(可以稍微多一点),放入葱和蒜末炒出香味,放入土豆,待土豆颜色变黄,放入朝天椒,继续翻炒,撒上适量盐和黑胡椒。
4起锅装盘,淋上甜醋,完成。