秋葵: 200g, 鲜椒酱: 30g, 生抽: 30g, 芥末: 少许
1将秋葵洗净后,切成约0.5厘米的小段儿。
2锅中放入清水,加入少许食盐和食用油。待水沸腾后将切好的秋葵焯水。
3秋葵焯水后,迅速捞出,放入冰水中冷却。
4将芥末与生抽混合在一起,搅拌均匀,
5加入两勺【饭爷】鲜椒香辣酱。
6酱汁倒在冷却后的秋葵上,就完成啦。