新土豆: 一个， 红辣椒: 三个， 花椒: 适量， 盐: 适量， 花生油: 适量， 陈醋: 适量
1土豆去皮，切片，要薄厚均匀。
2依次叠放好后切丝。
3不一定要很细，均匀就行。
4土豆丝放盆内，冲洗几遍，洗去土豆里的淀粉，之后浸泡在水里。
5红辣椒切小段。
6锅内放适量花生油，油热后放适量花椒粒爆香。
7再放入红辣椒段煸炒，将花椒粒用勺子捞出。
8放入土豆丝，加适量陈醋，盐。
9煸炒均匀，二分钟以后就可以出锅了。
10装盘。
11酸辣爽口，味道不错。
