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原料
全鸡腿: 一只, 鸡翅: 1个, 盐焗鸡粉: 适量, 葱段,葱花: 适量, 姜片,姜蓉: 适量, 蒜蓉(看口味加): 适量, 油(最好麻油): 适量, 酱油(可不加): 少许
步骤
1先用盐焗鸡粉涂满鸡腿全身,腌半小时以上,把葱段和姜片铺满电饭煲底,把腌好的鸡肉放在葱段上,加少许酱油,一点点就好,不加也行,加一点油!按下煮饭键,跳制后焗十分钟再拿出来!
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2拿出来后放凉
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3放凉后开始手撕
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4鸡撕好后可以尝尝味道够不够,如果不够可以再适量加一点点盐焗鸡粉,再加上姜蓉,酸蓉,葱花,淋上热油,拌匀,就好了,就这么简单!以上配料分量可按个人喜好加!
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小技巧
其实还有更加好吃的方法,就把鸡浸熟后,放冰水里过冷河,手撕后,拌上盐焗鸡粉,麻油,芝麻油(油炸过的白芝麻),拌匀!下次我也弄弄这个!