原料
西胡1个,鸡蛋1-2个,味达美适量,醋适量,盐适量;:
步骤
1西胡洗净切;
2下油烧至油冒烟为止,直接整蛋打至油中,将蛋搅碎,炒至锅中起油泡;
3下切好的西胡翻炒2分钟左右,依次加入味达美,醋,盐适量,炒熟出锅;
小技巧
个人喜欢有硬度的鸡蛋,所以不会事先将鸡蛋打碎哦,大家可以根据个人喜好选择是否打碎蛋液
西胡1个,鸡蛋1-2个,味达美适量,醋适量,盐适量;:
1西胡洗净切;
2下油烧至油冒烟为止,直接整蛋打至油中,将蛋搅碎,炒至锅中起油泡;
3下切好的西胡翻炒2分钟左右,依次加入味达美,醋,盐适量,炒熟出锅;
个人喜欢有硬度的鸡蛋,所以不会事先将鸡蛋打碎哦,大家可以根据个人喜好选择是否打碎蛋液