原料
步骤
1将大白菜、玉米清洗干净,大白菜切碎,玉米掰粒,盛半碗清水备用。
2开始包饺子啦!取饺皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将左右两半边饺皮封口,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
3把包好的饺子摆在托盘,为防止饺子粘盘,在放入盘前最好在盘上抹层油。
4锅里加水烧开,取个架子放锅里,将包好的饺子放在上面,隔水蒸大约十分钟左右即可。
小技巧
想吃水饺也可以煮成汤的。如果重口味的可以蘸生抽或辣椒吃也是不错的哦! 本人这次包得不是很好看,第一次做素的,没放肉也没放盐,什么都没蘸,只有玉米的甜味,自我感觉感觉清淡也挺好吃的……