原料
猪肉(半肥瘦): 15元, 韭菜: 3.5元, 糯米: 3元, 干香菇: 10朵, 蒜米,豆鼓: 少许, 蚝油,酱油,料酒,白糖,鸡精盐: 适量, 苦瓜: 6根
步骤
1韭菜洗、苦瓜干净,蘑菇泡软,糯米提前浸泡2小时,
2韭菜切碎,苦瓜切段(挖掉里面的芯),肉搅碎,蘑菇、蒜米、豆鼓切碎。
3除了苦瓜和豆腐,其它食材全部混合在一起加入以上调料搅拌均匀,咸度自己适当的放啊!酱油是有咸度的,自己看着放啊!混合好然后就可以把馅料塞进苦瓜豆腐里,因为加入糯米有粘性的不会散的,很容易塞的,也可以酿自己喜欢吃的蔬菜!
4苦瓜放上面豆腐放下面,然后倒入馅料剩下的小半碗汁,上锅通电压20分钟!
5出锅咯!希望大家喜欢,也可以加上自己喜欢的馅料,自己喜欢,主要的材料糯米一定不能少哦!
小技巧
大家也可以调自己喜欢吃的辣椒汁,酸辣汁。