原料
程克明热干面: 200克， 猪肉（带些肥肉也可）: 根据个人喜好， 盐: 适量， 生抽: 两勺， 老抽: 两勺， 西红柿: 半个， 五香粉: 适量， 麻辣鲜: 适量， 食用油: 适量， 芝麻油: 适量， 鸡精: 适量， 淀粉: 适量， 蒜: 几瓣， 葱: 几颗， 香菜: 几颗
步骤
1锅里放油，把剁碎的猪肉放进去炒零碎，加入调料放点水煮，（除了葱和香菜）淀粉需要放入碗里加水搅一下再倒入锅里，也可以不放，放是为了增加酱的粘稠，炒好之后用碗盛起来备用
2锅里加入水，可以加入些猪油，待水开了放面条（面条的口感根据个人喜好，加猪油是面会柔软一点）
3碗里放些生抽和老抽，待锅里面汤煮开，可盛一点把它调匀，把锅里的面煮好捞到碗里，加上炒好的酱，撒上葱和香菜即可实用
小技巧
有的调料都可以根据个人喜好加或不加，我还喜欢酱里面加上辣椒一起煮，另外再炸些花生米拌在面里面吃
