原料
三黄鸡: 一只， 香菇: 适量， 青辣椒: 少许， 干红椒: 少许， 菜椒: 适量， 洋葱: 适量， 土豆: 适量， 花椒: 少许， 八角: 少许， 蒜: 少许， 姜: 少许， 料酒: 少许， 蚝油: 少许， 冰糖: 少许， 盐: 少许， 鸡精: 少许， 白胡椒粉: 少许
步骤
1把鸡剁成块洗净放入锅中，加水、煮肉料包、花椒、八角煮五成熟。
2土豆切方块入沸水锅中氽五成熟盛出备用。
3把各种配料切好备用。
4炒锅加油放几块冰糖、姜、蒜、花椒、八角，出香味后放入鸡块翻炒，再加土豆、料酒、老抽炒到鸡块全上色后加煮鸡汤少许盖盖焖几分钟。
5然后加入青辣椒、干红椒、香菇、菜椒、洋葱翻炒。
6最后加鸡精、盐、蚝油煮几分钟再洒一些白胡椒粉就出锅了。
7盛碗刚蒸好的米饭配着香辣鸡块吃着超过瘾！
