原料
鸡腿+鸡翅: 各2只， 料酒: 2勺， 香菇: 6朵， 姜: 几片， 盐: 一勺， 青椒: 2个， 老抽: 2勺， 干红辣椒: 4个， 白胡椒粉: 适量， 鸡精: 适量， 白糖: 1勺
步骤
1将鸡腿和鸡翅洗净，切成四厘米左右的块，姜切片，青椒切成细长条，干红椒切圈，香菇泡发洗净切成小条，备用
2锅中放入底油，待油冷却放入白糖。开小火将白糖不停翻炒出焦糖色，将洗净的鸡块放入锅中，开大火快速翻炒
3放入姜片和干红辣椒继续翻炒，放入两勺料酒拌匀
4加入香菇条翻炒，之后加一勺盐
5倒入2勺老抽均匀上色
6倒入清水，以淹没鸡块为准，开中火15-20分钟，至鸡肉软烂
7加入鸡精，放入青椒翻炒，务必炒到青椒断生为止，这样香喷喷的黄焖鸡就做好了。
8将煮好的米饭配着香喷喷的黄焖鸡一起大快朵颐吧！
小技巧
由于我之前的步骤没有拍图，各位就请自行脑补好了
