莜面: 100克， 冬瓜: 200克， 开水: 80克， 熟红烧肉: 5块， 香油: 10克， 白胡椒粉: 1克， 香姑: 3朵， 盐: 1克， 矿泉水: 1000毫升
1和好莜面团
2冬瓜香菇切小块
31.做莜面转转就是在大面团上揪一块小面团顺手在盖帘上一搓就成了。 2.上蒸锅蒸10分钟。
41.把香油、葱姜、熟五花肉一起加热后再放入香菇、冬瓜翻炒入味。 2.加矿泉水大火炖10分钟左右（撇去浮油）加入蒸熟的莜面转转，再煮一下放白胡椒粉和盐就好啦?
