
原料
蛋糕预拌粉: 1盒510g的, 蛋糕涂层: 1盒340g的, 白巧克力: 12盎司(340g), 绿色、黑色和红色的果冻粉: 适量
步骤
1照着预拌粉的说明做出一个23cm X 13cm的蛋糕,稍稍放凉后放架子上盖个厨房用纸让它彻底放凉。
2把蛋糕细细掰成末,倒入涂层,拿把刮刀搅拌到蛋糕末完全消失在涂层中为止。
3将混合物滚成一个个直径4cm的球(用冰激凌勺更方便),放在一个铺了烤盘纸的烤盘上晾晾定型,然后放进冰箱冷冻(不要包任何东西)至少1小时。眼球要非常硬才能方便挂白巧克力。
4白巧克力剁碎,送入微波炉转30秒后取出搅拌搅拌,送回去再转30秒,就这么重复到完全融化。将眼球一个个放进白巧克力中滚一圈,拿把叉子捞出眼球,然后把叉子担在碗边上让多余的白巧克力滴下去。
5然后将眼球放在铺了烤盘纸的烤盘上,晾10到15分钟定型。按照果冻粉的包装说明调出果冻,在眼球上画出眼睛和红血丝。
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