原料
梅肉: 500g， 海天叉烧酱: 两大勺， 耗油: 两大勺， 生抽: 两大勺， 料酒: 适量， 姜丝: 适量， 糖: 一小勺
步骤
1我买的是这种肉中间瘦外面带一点点肥，
2也可以是这种前腿肉中间带点肥，今天去买第一种只剩一条就加了前腿肉，将它们洗净用厨房纸吸干水分放到盘子中
3加点料酒腌制半小时，什么牌子都行的
4然后放两大勺蚝油两大勺叉烧酱大大勺酱油一小勺白糖
5带上一次性手套抓匀放些姜丝放入冰箱冷藏过夜
6电饭锅底搽点油把肉摆放好按煮饭键一次跳了把肉翻一边再按一次煮饭键保温了就可以拿出来切片摆盘
小技巧
腌汁不用倒入如果喜欢汁多点也得等第二次快熟了才能加，不然味道没那么好
