原料
意式浓缩咖啡: 2份, 全脂纯牛奶: Grande, 纯巧克力酱: 2勺(西餐用汤匙), 香蕉泥: 1/2份(半支的分量), 搅打奶油: 可选
步骤
11.空杯里倒入适量的巧克力酱*,再加入半份打成泥的香蕉*。
22.在盛有巧克力酱和香蕉泥的杯中注入双份意式浓缩,搅匀。
33.把牛奶打出少量奶泡(拿铁用奶泡*),注入杯中,挤上新鲜的搅打奶油(可选)。
小技巧
巧克力酱:最好是纯巧克力酱。通常在欧洲的超市里可以买到巧克力粉,然后加热水兑成巧克力酱。没有的话,可以买纯巧克力隔水加热融化。 香蕉泥:最好是熟透的香蕉。按照Grande的分量,一根香蕉打成泥以后,用一半就足够了。 *拿铁用奶泡:拿铁用的牛奶,奶泡少于卡布奇诺。如果家里的咖啡机不能打牛奶的话,建议大家去宜家买一个咖啡牛奶打泡器。用牛奶打泡器的话,只需要把牛奶放进微波炉热个两分钟左右,然后再用打泡器搅打牛奶,拿铁搅打的时间短一些,卡布奇诺搅打的时间长一些。