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原料
果汁机或者辅食机: , 金橘: , 奶锅: , 白砂糖/冰糖: , 水: , 密封瓶:
步骤
1金橘对半切开去籽
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2用白砂糖腌一夜,保鲜膜封上放入冰箱
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3加水金橘煮软
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4小火,慢熬搅拌,小心溢出烫到
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5金橘冷却放入果汁机,我用的是my juicer原汁机
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6加入适量的白砂糖和冰糖
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7冷却后装瓶
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小技巧
1、金橘对半切开,去籽;2、用白砂糖腌一夜,保鲜膜封好放冰箱;3、加水,将金橘煮软;4、将金橘冷却,放进my juicer 打成金橘泥;5、将金橘泥放入锅中,加入适量白砂糖和冰糖,小火慢熬,搅拌。熬制过程中一定要小心金橘泥比较容易沸腾,当心烫着手。6、熬到自己喜欢的果酱粘稠程度即可关火,冷却后装瓶。(煮金橘的水和煮山楂的水一样可以当饮料喝掉,酸酸甜甜特别好喝,还是润肺化痰的好东西)