炒河粉 0

原料

河粉: 适量, 鸡蛋: 2个, 猪肉: 1块, 绿豆芽: 适量, 卷心菜: 适量, 色拉油: 适量, 盐: 适量, 酱油: 适量, 料酒: 适量, 白糖: 适量

步骤

1将鸡蛋打散 放少许盐 糖 ,猪肉切丝,用酱油 料酒腌制五分钟,将卷心菜切丝

2鸡蛋摊饼切丝备用

3将肉丝下锅翻炒 熟了以后捞出备用

4锅内留油 放入绿豆芽 卷心菜 翻炒

5放入河粉略微翻炒 放入备用的鸡蛋丝 肉丝翻炒

6最后加适量的盐 料酒 酱油调味

7美味的河粉 出锅啦

小技巧

河粉在炒制之前需要先泡 热水烫一下即可 冷水1-2小时 温水15-20分钟 三者选一

相关菜谱